Solo Lei
Albana secco - Romagna DOCG
Caratteristiche del territorio di Produzione
- Produttore: Tenuta Vitivinicola Cà Lunga di Paolo Cassetta
- Altimetria: 132 m.s.l.d.m
- Esposizione: Est
- Tipologia Suolo: Argilla rossa
- Densità impianti: 5.300 ceppi/ha
- Sistema allevamento: Cordone speronato
- Età media vigneto: 15 anni
Vinificazione e Affinamento
- Composizione: 100% Albana
- Resa Ha: 100q/ha
- Vendemmia: III settimana di settembre
- Raccolta: A mano in cassette
- Pigiatura delle uve: Con pigiadiraspatrice e pressa soffice
- Fermentazione: In acciaio inox
- Temperatura di fermentazione: temperatura controllata a 15/20° C
- Durata di Fermentazione: 20 giorni
- Tempi macerazione sulle bucce : no
- Fermentazione malolattica: no
- Affinamento: Vino in botti di acciaio e feccia in barrique
- Grado alcolico: 14%vol
- Affinamento minimo in bottiglia: 4 mesi
Note di Degustazione
Colore: Oro
Profumi: Fruttato, profumo di albicocca e pesca bianca
Gusto: Delicato ed elegante
Abbinamenti
Per tutte le occasioni
A chi si rivolge
Creato per le persone che amano un vino dal gusto deciso e di grande eleganza.
I commenti del Sommelier
Colore giallo paglierino con riflessi verdi, cristallino, di media consistenza; al naso è delicato, fresco, intensamente fruttato, con sentori leggeri di tostatura e di vaniglia su fiori gialli e frutti esotici – ananas, mango. L’ingresso al palato è caldo e abbastanza morbido.Una piacevole freschezza, accompagnata da una gradevole sensazione sapida, prelude al finale abbastanza lungo.
Linea Leonardo
Tutti i vini Ca’ Lunga sono disponibili nella Versione LEONARDO con grafica stampata direttamente sul vetro. Con la stessa tecnica di stampa, inoltre, è possibile personalizzare ogni singola bottiglia per cerimonie, anniversari, compleanni, eventi corporate e progetti di branding con ogni grafica che desideri.